22 abr. 2012

Tarta de queso ligera con compota de manzana




Ingredientes para la tarta
350 g de queso de untar 0%
2 yogures naturales 0%
2 cucharadas de maizena
2 cucharadas de edulcorante (ó 4 de azúcar si lo prefieres)
2 huevos
2 claras

Ingredientes para la compota
500 g de manzanas
2 cucharadas de edulcorante (ó 4 de azúcar si lo prefieres)
50 g de agua
zumo de 1/2 limón



Elaboración

Ponemos en el vaso del Thermomix todos los ingredientes de la tarta de queso. programamos 3 minutos a velocidad 3.

Vertimos esta mezcla en un molde de silicona y horneamos durante unos 30 minutos con el horno precalentado a 180º.

Mientras se hornea la tarta, pelamos las manzanas y las partimos en cuartos. Las ponemos en el vaso del Thermomix y las rociamos con el zumo de medio limón. 

Agregamos el agua y el edulcorante. Programamos tiempo 20 minutos a velocidad cuchara.

Trituramos las manzanas a velocidad 7 durante 1 minuto. Así conseguiremos una textura muy fina.

Sacamos la tarta del horno, la desmoldamos cuando entibie y la cubrimos con abundante compota de manzana.



Toda la tarta completa tiene 15Pp y la compota de manzana tiene 0Pp