Hoy traigo una bebida vegetal como alternativa a las que se comercializan. Es una receta muy sencilla de hacer y que resulta muy económica.
La receta original está en el recetario de dietas especiales II. Partiendo de esta receta he hecho varias pruebas y finalmente me quedo con esta receta que os enseño. He eliminado algunos de los ingredientes como son el azúcar (80 g), la vainilla o azúcar vainillado (1 cucharadita) y un pellizco de sal, porque me apetecía una bebida más natural y más simple.
Si os apetece hacerla con todos los ingredientes quedará muchísimo más dulce (porque lleva 85 gramos de azúcar por cada litro y medio) pero personalmente, prefiero prescindir de este ingrediente.
30 g de copos de avena
1500 g de agua
Elaboración
En una jarra, ponemos el agua y la avena a remojar durante una hora.
Ponemos en el vaso del Thermomix los copos de avena remojados y el agua de haberlos remojado. Programamos tiempo 10 minutos a temperatura 90º y velocidad 5.
Colamos con un colador de maya lo más fina posible si no lo tenemos de tela. Repetir si nos han quedado briznitas del cereal.
me tengo que hacer con una Thermomix,jajaj,me gusta la idea de hacer tu misma tu leche de avena,besos guapa
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