Triturar en frío:
Usaremos velocidad progresiva 5-10 (desde vaso cerrado hasta 5 y mantener unos segundos para su correcto troceado. Luego llevarlo a 10). El tiempo de trituración depende de la cantidad y dureza de los ingredientes a triturar.
Triturar en caliente:
Con el indicador luminoso de la temperatura encendido, elegir la velocidad adecuada en función de la textura que queramos obtener. Con la velocidad 5 conseguiríamos la textura pasapurés grueso y con la velocidad 10, una crema muy fina. El tiempo de trituración depende de la cantidad y dureza de los ingredientes a triturar.
Triturar en caliente:
Con el indicador luminoso de la temperatura encendido, elegir la velocidad adecuada en función de la textura que queramos obtener. Con la velocidad 5 conseguiríamos la textura pasapurés grueso y con la velocidad 10, una crema muy fina. El tiempo de trituración depende de la cantidad y dureza de los ingredientes a triturar.
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