9 jul. 2011

Bizcocho de naranja sin huevo







Ingredientes:

100 g. de azúcar.
35 g de aceite de girasol.
250 g de zumo de naranja
150 g. de harina de reposteria
1 sobre de levadura en polvo
Unas rodajas naranja confitada
Azúcar glas para adornar



Elaboración:

Poner el azúcar en el vaso de la thermomix y durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10, hasta pulverizarla.

Sobre el azúcar glaseada, añadir el zumo de naranja integral que habremos preparado anteriormente con la thermomix y mezclarlos durante unos segundos a velocidad 4. 

Agregar el aceite de girasol, la harina tamizaday el sobre de levadura y mezclar. Tiempo 30 segundos a velocidad 4 obteniendo una mezcla homogénea. 

Precalienta el horno a 180ºC. 

Vertir el preparado sobre un molde de silicona ya engrasado con mantequilla.

Poner unas rodajas de naranja confitada para adornar.

Hornear el bizcocho durante unos 45 minutos en el horno previamente precalentado a 180º. 

Retirar el bizcocho del horno, dejarlo enfriar sobre una rejilla y desmoldarlo. 

Decorar con azúcar glas.



La receta original es de Nati, aquí podéis visitar su blog. Gracias Nati.