7 ago 2011

Tarta tres chocolates






Ingredientes:

150 g chocolate blanco
150 g chocolate con leche
150 g chocolate negro
3 sobres de cuajada
750 g de nata para montar
100 g de azúcar
750 g de leche entera
1 placa de bizcocho genovés



Elaboración:

Recortar la placa de bizcocho genovés a la medida del molde desmontable que emplearemos y montarla.
Rallar el chocolate negro a base de golpes de turbo.
Añadirle 50 g de azúcar, 250 g de nata para montar, 250 de leche entera y 1 sobre de cuajada. Programamos tiempo 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 5.
Verter la mezcla en el molde sobre el bizcocho.
Dejar enfriar y poner en la nevera para que cuaje.
Sin lavar el vaso, rallar el chocolate con leche a base de golpes de turbo.
Añadirle 50 g de azúcar, 250 g de nata para montar, 250 de leche entera y 1 sobre de cuajada. Programamos tiempo 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 5.
Verter la mezcla en el molde sobre la capa de chocolate negro previamente rallada con un tenedor.
Dejar enfriar y poner en la nevera para que cuaje.
Lavar el vaso, rallar el chocolate blanco a base de golpes de turbo.
Añadirle 250 g de nata para montar, 250 de leche entera y 1 sobre de cuajada. Programamos tiempo 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 5.
Verter la mezcla en el molde sobre la capa de chocolate con leche previamente rallada con un tenedor.
Dejar enfriar y poner en la nevera para que cuaje.
Cuando haya cuajado por completo desmoldar, decorar y servir frio.



8 comentarios:

  1. Mi preferida entre todas,está riquísima y te salió perfecta :)

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  2. ¡Uf, qué vicio rico de tarta! ¡Y qué bien te ha quedado! ¡Me pido unos cuantos trozos que con uno solo no me da, ja, ja, ja,...! Besos y feliz semana.

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  3. ES IMPRESIONANTE, CON ELLA BIEN QUE PODÍAS PARTICIPAR EN EL CONCURSO, TE HA QUEDADO PERFECTA.
    BESOS

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  4. Hola preciosa,esta tarta nos encanta en casa.Siempre quedas bien con ella en cualquier lugar.
    Te ha quedado perfecta.

    Un besazo enorme muuua

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  5. Una tarta de esas que hay que hacer si, o si!!, una preciosidad la decoración, muy elegante!!, y seguro que deliciosa!!.Besicos!!

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  6. Quina presentació!!! t'ha quedat perfecte i segur que molt bona.
    Petons

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  7. Te ha quedado con una presentación estupenda, enhorabuena, veo que cocinas muy requetebién. Besotes

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