Ingredientes
100 g de cebolla fresca
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo
30 g aceite de oliva virgen extra
500 g de pulpo en rodajas congelado (y previamente descongelado)
200 g de arroz bomba
100 g de tomate natural triturado
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
sal
500 g de agua
Elaboración
Ponemos en el vaso la cebolla a cuartos, el mimineto troceado y el diente de ajo. Troceamos 2 segundos a velocidad 5. Reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el aceite y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Agregamos el pulpo y los vamos a rehogar durante 8 minutos a temperatura varoma, con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos las verduras que teníamos reservadas y las sofreimos junto con el pulpo durante 6 minutos a temperatura varoma, con giro la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos el tomate, la sal, el pimentón dulce y la hoja de laurel. Programamos tiempo 5 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Agregamos el agua y calentamos durante 4 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Ahora, por el bocal, vertimos el arroz y programamos 13 minutos a temperatura 100º con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Volcar en una fuente y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Esta receta suma en total 36 ProPoints y da para 4 personas, por lo que cada porción serían 9 ProPoints. Para los días saciantes, podríamos comerlo a saciedad ya que todos sus ingredientes son de la lista de saciantes (en verde)
Se ve un plato muy rico, la combinación es perfecta y es un guisito que siempre apetece.
ResponderEliminarBesos
Asi caldosito como a mi me gusta...... estupendo plato
ResponderEliminarMe gusta este arroz. Yo lo tengo colgado con pulpitos y también estaba muy rico. Un beso
ResponderEliminarMenuda pinta tiene ese arroz! :D
ResponderEliminarQue rico con pulpo!!! besitos
ResponderEliminarMe encanta el arroz, y este tiene una pinta estupenda!!! Besitos.
ResponderEliminarQue rico!!
ResponderEliminartienes una sorpresita en mi blog!
xxx
la gente por ahi buscando abrazos.. y no saben que aqui se regalan los besitos. Besitos!!!
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