1 jun. 2012

Piña colada sin alcohol





Ingredientes
500 g de leche descremada
500 g de de piña natural
1 cucharada de extracto de vainilla
15 g de leche de coco
30 g de azúcar
8 cubitos de hielo
4  hojitas de menta para adornar



Elaboración


Primero, haremos zumo la piña. Para ello, la pondremos junto con el azúcar y el hielo en el vaso del Thermomix y trituraremos durante 2 minutos a velocidad progresiva 5-10.

Añadimos la leche,  el extracto de vainilla y el extracto de coco. Programamos 1 minuto de tiempo a velocidad 6.

Servir en copas y adornar con las hojitas de menta.






Esta receta completa tiene un valor de 8 Propoints y da para 8 personas. Se puede aligerar la receta utilizando edulcorante en vez de azúcar y aroma de coco en vez de leche de coco, así serían solamente 4 propoints toda la receta.