Natillas desnatadas

Ingredientes

1 litro de leche

3 huevos medianos

80 g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de maicena

Canela en polvo para adornar (opcional)

Elaboración

Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 10 minutos a temperatura 90º y velocidad 4 para emulsionar.

Si acabado el tiempo queda espuma en el vaso, programaremos 2 minutos mása velocidad 4 pero esta vez sin temperatura.Si no hay espuma no será necesario este paso.

Servir, dejar enfriar y guardar en la nevera.

Podemos espolvorear con canela en el momento de comerlas.

La receta completa son 28 Propoints y me ha dado para 11 raciones. Dos natillas serán 5 Propoints.